Acronyms and Abbreviations(011 )
 The Outlook in brief(015 )
 chapter 1. Overview(017 )
 World markets at a glance(018 )
 Main trends in commodity markets(022 )
 Main trends in food prices(033 )
 Notes(037 )
 chapter 2. How Resilient is Agriculture to the Global Economic Crisis?(039 )
 Rhe deepening of the financial and economic crisis(040 )
 Effects of the financial crisis on the agri-food sector: views from industry players(050 )
 Agricultural futures markets and speculative activity(057 )
 Notes(059 )
 References(060 )
 chapter 3. Can Agriculture Meet the Growing Demand for Food?(061 )
 Land and agriculture(063 )
 Technology and productivity(069 )
 Water and climate change(077 )
 Summary and key messages(081 )
 Notes(085 )
 References(086 )
 chapter 4. Macroeconomic and Policy Assumptions(089 )
 Business is not as usual(090 )
 The main underlying assumptions(090 )
 Slower population growth in the coming decade(092 )
 Inflation to remain law across the OECD area(092 )
 Oil prices fluctuated markedly in 2008(093 )
 Inflation to reduce the value of the currency of some dynamic economies in the long term (094 )
 Domestic support and trade poilcy affect agricultural markets(095 )
 Rapid deterioration in short term global economic outlook(096 )
 World trade is tumbling(097 )
 Policy response has been robust(097 )
 But with muted effect thus far(098 )
 What dose it all mean for the Outlook(099 )
 Uncertainties abound(100 )
 References(100 )
 chapter 5. Biofules(101 )
 World market trends and prospects(102 )
 Main market developments-ethanol(103 )
 Main market developments biodiesel(110 )
 Key issues and uncertainties(115 )
 Notes(116 )
 References(117 )
 Chapter 6. Cereals(119 )
 World market trends and prospects(120 )
 Main merket developments: Wheat and coarse grains(121 )
 Mian market developmants: Rice(127 )
 Key issues and uncertainties(131 )
 References(133 )
 chapter 7. Oilseeds and Oilseed Products(135 )
 World market trends and prospects(136 )
 Mian market developmants(137 )
 Key issues and uncertainties(147 )
 chapter 8. Sugar(151 )
 World market trends and prospects(152 )
 Mian market developmants(153 )
 Key issues and uncertainties(162 )
 chapter 9. Meat (167 )
 World market trends and prospects(168 )
 Mian market developmants(169 )
 Key issues and uncertainties(176 )
 Notes(178 )
 chapter 10. Diary(179 )
 World market trends and prospects(180 )
 Mian market developmants(181 )
 Key issues and uncertainties(189 )
 Methodology(191 )
 The generation of the OECD-FAO Agricultural Outlook(191 )
 Sources and assumptions for the macroeconomic projections(192 )
 The representation for production costs in Aglink-Cosimo (193 )
 Annex A. Assumptions Tables(197 )
 Annex B. Commodity Tables(215 )
 Annex C. World Prices and Projections(251 )
 Annex D. Information on Food Price Changes(263 )
 Glossary of Terms(265 )